『Saint-Émilion(サン＝テミリオン)』のビストロへ。
ちょっとモダンな雰囲気。
珍しくポーション少なめでしたが、連日の食べ過ぎにはちょうど。
見た目はシンプルですが、それぞれのお料理が一工夫してあり、素材も良く火の入れ方なども絶妙でとても美味しかったです。
○タプナード
○フォアグラとレンズ豆のオリエンタル風
○TATAKI風カナール
○すずきのソテー マッシュポテトにあさり
○オントレコート(ステーキ)
○カフェグルマン(デザートの盛り合わせ)
これに、白、赤ワインを合わせて頂きました。
お料理教室の参考になりそうなメニューが多くて嬉しい（笑）
From France
