元旦からパリを離れていたのでやっとお正月っぽいお料理を作りました。
まずはお雑煮。
日本のように形の良いお野菜が手に入らないので様になりにくいのですが、なんとかお雑煮らしくなったでしょうか。
御節は、黒豆や数の子、フランス産生牡蠣には高知で作ってきたにんにくのぬたを乗せ、シェーブルチーズの盛り合わせやイタリアの美味しいモッツァレラ、中国人街の文旦みたいなフルーツ、今年初のガレット・デ・ロワなどなど…。
日仏どころか各国入り乱れておりますが、けっこうバランス良く楽しめました。
これでやっと今年を迎えられた気がします。
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