From Paris.
パリ最大のモスク「Grande Mosquée de Paris(グランド・モスケ・ドゥ・パリ)」へディナーに伺いました。
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一歩入ると別世界です。
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まずはレストラン編。
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クスクスのシェフスペシャルとチキンのタジンを頂きました。
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シェフスペシャルは、羊と牛肉の盛り合わせ。
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ハラールの食事なので、お肉は、羊、牛、鷄です(豚はNG)。
アルコールもありません。
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フランスには沢山のクスクス屋さんがあって、よく食べられています。
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私がマスターしたいお料理のひとつです。
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