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毎月通っていただくグループレッスンとウェディング向けのプライベートレッスンをご用意しております。

1. 基礎から応用まで信頼のおける講師が指導致します
   皆様の興味や経験に合わせたコースを幅広く用意しております。
   しっかりとした基本を学びながら、経験者の方にも満足して頂けるテクニックを学ぶことができます。
   海外でディプロマを取得し、表千家茶道講師の免状、調理師免許を持った講師が丁寧に指導いたします。
2. 楽しい時間を過ごしましょう
   皆様と楽しみながら作り、その後はゆっくりとお食事やお茶の時間を過ごします。
   食や暮らしの情報交換、新しいお友達との出会いの場として、和やかな雰囲気でレッスンを行います。お一人のご参加も安心してどうぞ。
3. 季節を感じる食卓を作りませんか
   年中行事や季節感を毎月のレッスンテーマに盛り込みます。
   旬の食材を使い、四季の彩りを取り入れたテーブルコーディネートで、食卓から季節を届けましょう。
   また調理だけでなく、器の取り合わせや盛り付け方、室礼など、食空間と食文化をトータルに学ぶことができます。
4. 食は人生の友、美と健康の源です
   毎日口にする食事は、とても大切なもの。
   健康や美容にも密接に関係しています。
   これからの人生を健康で明るく、美しく過ごすためにお料理をはじめてみませんか。

公 文 睦 子

Mutsuko Kumon

長崎県出身、高知市在住。高知県立女子大学で家政学を専攻し卒業後渡米。アメリカの料理学校で2年間学びディプロマを取得。在米中に、料理教室を主宰しながら、アメリカの料理学校や有名シェフ、ワシントンポスト紙FOODのアシスタントをつとめる。また、幼少から続けている表千家茶道では講師の免状を取得。京都にて茶懐石を学ぶ。調理師免許取得。

現在は、お料理・お菓子・パンの教室を開きながら、企業の商品開発やレシピ提供、コンサルタント業務、教育機関での講師活動など食と暮らしの分野で活動を行う。

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mail@mutsuko.cooking

088-841-7441

 はりまや橋から車で15分

桂浜から10分

高知県高知市瀬戸

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