パンコース | mutsuko.cooking

お料理教室30年変わらないこと

2023年3月のお料理教室の初日が終了しました。高知でお料理教室をはじめて18年。初めてお料理教室をスタートしたのは、30年前の...

6月のパンコースでは、ちょっと懐かしいこの2品をレッスン致しました。 ◯バターロールパン作りの基本にもなる懐かしいバターロール。簡...

5月のパンコースのレッスンはこの2品です。 ◯3種のレーズンのバターシュガーブレッド 3種類のラムレーズンをたっぷり加えています。 ...

4月のパンクラスのご紹介です。作ったパンはこちらの2種類。 ◯シードブレッド雑穀と種類がたくさん入った黒パンです。ワインやお料...

お土産を買いにチーズ屋さんへ。今回の1番の目的はラクレットチーズ。ラクレット用のチーズは、フランス産、フランス産のフュメ、ス...

2016年も残すところあと1日。お料理教室の生徒の皆様、外部のお仕事関係の皆様、楽しい時間を共に過ごして下さった皆様方…今年もありが...

12月のパンクラスはクリスマスという事で特別にケーキ作り。「洋梨とあんずのタルト」を作りました。アーモンドク...

11月のパンコースのレッスンメニューのご紹介です。 ◯ホテル食パンリッチな生地のホテル食パンを作りました。こね上がりの生地も赤...

10月のパンコースのレッスンメニューのご紹介です。 ◯ハロウィンあんぱんかぼちゃ生地のあんぱんです。あんの包み方やかぼちゃの立体成...

9月のパンコースのレッスンメニューです。パンクラスでは通常2種類のパンを作ります。今回作ったのは…。 ◯ハイジの黒...