4月のパンクラスのご紹介です。
作ったパンはこちらの2種類。
◯シードブレッド
雑穀と種類がたくさん入った黒パンです。ワインやお料理に合うレシピにしました。
◯ケイク・サレ
ケーキのようです甘くない「ケイク・サレ」びっくりするほどお野菜やチーズが入っています。
焼き上がりです。
カットした面も彩り良く朝ごはんにもプレゼントにもぴったりです。
パンコースでは、2種類のパン作りを学びます。作ったパンは全てお持ち帰り出来ますのでご家族やお友達と楽しんで頂けます。
今回はシードブレッドを8個、ボリュームたっぷりのケイク・サレを一本です。
レッスン後には私が作る軽食をご用意します。
今月は「チキングリルときのこのミックスサラダ〜赤ワインヴィネガーの手作りドレッシング」とパリのお土産ポワラーヌのパンもご用意しました。
本場の味を頂くのもお勉強のひとつです。
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