4月のお料理基本コース1回目はパリのお土産を交えたレッスンでした。
たくさんの新鮮な食材もご用意しました。
生徒の皆様と作ったお料理はこちらです。
◯チキントマトシチュー
ラタトゥイユをアレンジしたチキンシチューを作りました。バターライスとパリのお土産、ポワラーヌのパン・ド・カンパーニュを添えて頂きました。
◯フランス風ポテトサラダ
今回のパリで頂いフランス風のポテトサラダです。
ちょっと大人味の工夫があります。
人気の1品でした。
◯マッシュルームスープ
旨味を引き出したフレッシュマッシュルームにパリから持ち帰ったマッシュルームスープの素をプラスして本場の雰囲気のスープを作りました。
◯食後の紅茶はパリの日本未入荷の「スリムになれるお茶」
いちごとハイビスカス、ガラナなどの入った可愛らしいお味のハーブティーです。これもパリのお土産、ラズベリー味のウェハースを添えました。
さて、2回目レッスンは何にしましょう！
生徒の皆様お楽しみに。
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