2023年3月のお料理基本コースは、スペシャルレッスンでした。
これまで、お料理教室でするとは思わなかった『すき焼き』をレッスン。
せっかくだったら、土佐あかうし。
せっかくだったら、皆さんが遠慮なく召し上がられる量を用意してあげたい。
という事で、私もこんなに買うの初めてってくらいの土佐あかうしさんを準備しました。
更に、せっかくなら切り立てにしたくて、清遠精肉店さんをクラスごとに往復。
お店の方にも、何度も大きな皿鉢に綺麗に盛り付けて頂いて、ありがとうございました。
お野菜もたっぷり。
いざレッスンしてみると
先輩主婦の生徒さんは「いつもは家族みんなを優先で、主婦の口にはなかなか入らないし、こんなにゆっくりたくさんすき焼きを頂いたのは初めてかも」とか、一人暮らしの生徒さんもとても喜んで下さったり。
「今年度お疲れ様&新年度頑張れそう」と、なかなかテンション上がるレッスンになったみたいで良かったです。
「先生、先生、これも撮って下さい」って、箸上げ写真まで撮影。
みんなで大笑いでした。
こんな賑やかなお料理教室ですが、一緒にお料理してみませんか。
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◯土佐あかうしですき焼き 高知のにんにく葉もたっぷり
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