恵方巻きをレッスンしました。2017/2/1 2017/2/4 お料理基本コース 今日は節分ですね。 今週のお料理基本クラスでは「恵方巻き」をレッスンしました。 寿司飯の作り方、太巻き1本にはどのくらいのごはんの量を使うのか、どの位置に具材を置いたら良いか、巻き方のコツなどなど…。 ポイントをしっかりとお伝えして、皆さん上手に作る事ができました。 具材もひとつずつ丁寧にお味をつけて、桜色のでんぶも手作りです。 《お知らせです》 お料理基本コース週末土曜日クラスをはじめました。楽しいお料理で休日をスタートしてみませんか。