『Jean Millet（ジャン・ミエ）』
私が20歳位の頃、パリに行く事ができたら行ってみたいと憧れた『Jean Millet（ジャン・ミエ）』
憧れていた事すら忘れてしまうほどに年月が経ち、でもなぜか今回思い出し（笑）
忘れていながら図々しいですが、念願叶って訪問しました。
聞く所によると、2014年にサダハルアオキさんがシェフになられてリニューアルされたそう。
もう少し早く思い出しておけば…。
確かに並んでいるケーキがサダハルアオキさんっぽいです。
でも、昔ながらのレシピを使っているケーキもあるとの事で…大好きな「タルト・オ・シトロン」を頂きました。これが私のイメージする「タルト・オ・シトロン」を絵に描いたようにぴったりのお味。
素晴らしく美味しかったです！
もうひとつ、サダハルアオキさんらしい？「オペラ・フランボワーズ」も頂きました。
奥にはサロン・ド・テもあったので、またゆっくりお茶をしながら頂きたいです。
裏切る事のない昔の想い出との再会になりました（笑）
From France
