『L’ Eclair de Génie (レクレール・ドゥ・ジェニ)』
Parisで人気のカラフルなエクレア専門店『L’ Eclair de Génie (レクレール・ドゥ・ジェニ)』へ伺いました。
日本へも進出しているお店です。
エクレアのカラフルで華やかなデコレーションが特徴。
頂いたのは、1番人気の「キャラメルブールサレ」と「シトロンユズ」
シュー生地は厚めでしっとり。
両方共、しっかりとした濃厚なお味です。
それにしても「YUZU」は色々なパティスリーでも見かけて大人気です。
From Paris
