Parisのごはんだけどまるで日本。 2016/06/18

相変わらずパリの食材で一日一食は和食作りです。

◯油淋鶏と小さなおかず

メインは油淋鶏。長ねぎが無いフランス。青ネギの白い部分だけ集めておいて代用しています（笑）他にはひじきの煮物、鰹のお刺身、ビーツのごまだれ、揚げ茄子と焼きしいたけのおろし和え、ポワロとタコの酢味噌和え、しめじと厚揚げのお味噌汁、ごはん

◯サーモンフュメで押し寿司

サーモンフュメで押し寿司を作りました。他は、天ぷらの盛り合わせ、鴨ロースの残りで鴨南蛮とろろそば(産みたて卵入り♡)

From Paris