パリでは、サラダやハーブ用のお野菜は良いのですが、葉物緑黄色野菜の良いものを見つけるのが難しい気がします。
傷んだものも(日本人的に？)ひっくるめて売っている感じです。
なのでまずお料理する時にはその選別から。
そして葉の裏側などにも土がたくさんついているので一枚ずつかなり綺麗に洗わなくてはいけません。
なので冷凍を使う方も多いようです。
こういうものを見ると、日本のお野菜の販売の仕方はとにかくすごいですね。
写真は昨日買ったお野菜。
パリに来て以来、1番位に綺麗なものばかりに当たった気がします。
かなり嬉しいです。
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