From Paris
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「Bouillon Pigalle」
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伺ってみたかったモンマルトルにある噂のビストロ「Bouillon Pigalle」へ伺いました。
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オープン5ヶ月の、クラシックなビストロ料理をお安く提供するお店です。
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総席300、予約不可。
大行列!
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中は賑やかな学食みたいで、顔を寄せ合って大きな声で喋らないと話が聞こえない。
みんな前のめりです（笑）
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頂いたお料理はこちらです。
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Entree.
◯エスカルゴ.
◯ポワロのサラダ.
◯にしんとじゃがいもマリネ
メイン.
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Plat.
◯ブッフブルギニオン.
◯ラムの煮込み白いんげん添え
デザート.
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dessert.
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◯ババオラム
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◯プロフィトロール
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ワインはロゼと赤を頂きました。
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パリで流行のお店へ伺うと、店舗デザインやコンセプトなどなど…お仕事目線で見てしまいます。
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