From Paris.
シャルキュトリの『MAISON VEROT（メゾン ヴェロ）』へ。
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まずは生ハムメロン用のハムを選んで頂き
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牛頰肉と玉ねぎのコンフィとピスターシュのゼラチン寄せを購入しました。
カットするものは、お店の方が「このくらい？」ってナイフをあてて聞いて下さいます
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定番のテリーヌ副菜などもあります。
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帰って頂くのが楽しみ！
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スケジュール、お月謝、お申込み&お問合せなど…詳しくはホームページをご覧下さい。
http://mutsuko.cooking
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