日本の洋食「ハヤシライス」 2016/07/05
先月伺っていたParisで作った「ハヤシライス」 フランスはキノコ類がとっても美味しいので一度作ってみたかったお料理です。 ...
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雨が続いてお買い物やお料理も億劫になりますね。 とっても簡単で夏らしい生姜のお料理をご紹介します。 『黄金生姜のたこもず...
6月のパンコースのご紹介です。 毎回、2種類のパンをレッスン致します。 ◯正統派の「パン・ド・ミ」 日本人好みに中はふ...
今月1回目のお料理基本クラスのメニューです。 Parisのお土産を交えながらレッスン致しました。 ◯エスカルゴ ス...
Parisで購入したお料理教室のテーブルクロス用のMANUEL CANOVASの生地。 フランスの植民地時代をデザイン...
昨日は生姜の会社「坂田信夫商店 」様の外部講師のお仕事でした。 (高知は生姜生産量日本一なのです) 企画チーム『KOGA...
Parisからこの子達をたくさん連れて帰ってきました。 エスカルゴです。 お料理教室では、高知の旬の食材を使いながら...
Back to Japan🇯🇵 綺麗な富士山でした。
Goodbye Paris 🇫🇷
今回もパリで1番美味しいステーキを頂きに。 本来はこちら。 でも、サイドディッシュにライスがある事を知ってからど...