「 おうちごはん 」一覧

高知も涼しいから朝晩は寒いに変わってきました。 秋の味覚。 焼き芋を作りました。 1度にたくさん作り冷凍しておくと...

秋の食卓。 メインは秋刀魚の塩焼きです。 ◯秋刀魚の塩焼き ◯鰹のたたき ◯唐揚げ ◯ミックスサラダごまド...

久しぶりにお家でゆっくりとワインを頂きました。 Saint-Émilionのワイン。

先月伺っていたParisで作った「ハヤシライス」 フランスはキノコ類がとっても美味しいので一度作ってみたかったお料理です。 ...

相変わらずパリの食材で一日一食は和食作りです。 ◯油淋鶏と小さなおかず メインは油淋鶏。長ねぎが無いフランス。青ネギの白...

パリで作る和食。 この日のメインはポッサム。 他の和のおかずに合うようにアレンジしています。 フランスの豚肉はとにかく美味しいです...

パリの鰹や鴨を使って『Parisのごはんだけどまるで日本』 前菜の一膳です。

Parisで作った麺シリーズ。 ○ところてん これは高知風のお出汁ではなくお酢系で。 ○とろろそば Pa...

『La Rochelle(ラ・ロシェル) 』から『Saint-Émilion(サン＝テミリオン)』『Loire(ロワール』を経てParisへ...