2018年7月のおもてなし料理コースは特別レッスンのモロッコ料理でした。
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本格的なモロッコ料理は初めての生徒さんも多く、皆様楽しみにして下さっていました。
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レッスンメニューはこちらです。
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◯アペリティフ〜梅サワー
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◯鯖のグリルと野菜のマリネ ハラルソース
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◯海老とじゃがいものタジン
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◯土佐和牛とプルーンとアーモンドのタジン
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◯ホブス (モロッコパン)
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◯ショコラテリーヌとオレンジとパイナップルのハニーミントマリネ
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◯モロカンミントティー
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おもてなし料理クラスでは、季節に合わせた世界のお料理をコース仕立てでお稽古しながら、テーブルコーディネートやお料理マナーなどもレッスンします🙋
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