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Parisのお魚屋さんで生牡蠣を頂きました。From paris 2016/12/14

パリ16区パッシーにある常設の屋根付きマルシェのお魚屋さんで生牡蠣を頂きました。お魚屋さんの脇にスタンドがあります。 ...

初のアンドゥイエットを頂きました。アンドゥイエットとは、豚の腸に豚の内臓を色々と詰めてソーセージ状にしたものです。早い話、豚ホルモン...

パリ到着次の日は、パリ北部へ車で100kmほどの「コンピエンヌ」へ伺いました。石造りの古い田舎町です。広場の...

冬のParisへ来ています。例年より暖かいようですがやっぱり風が冷たいです。見て触れて勉強します。 ...

12月のパンクラスはクリスマスという事で特別にケーキ作り。「洋梨とあんずのタルト」を作りました。アーモンドク...

今年のクリスマスデコレーションは赤を基調にしました。 2016年もあと少しです。お料理教室の帰りに「良いお年を」とご挨拶す...

12月のお料理基本コースの１回目は恒例お正月レッスンです。お蕎麦、鰤、海老…と、年末年始には欠かせない食材を使ってお料理致しました。...

12月に入り早速レッスンが始まりました。お料理基本コースの１回目は、毎年恒例、年末年始向けのお料理をレッスン致します。写...

外壁の塗り替えと同時に、お家の中で気になる所も少しだけ修繕して頂いています。大工さんが頑張って下さっています。ありがとうございま...

11月のお料理基本コース2回目のレッスンメニューです。旬の食材をたっぷり使ったボリューム満点のごはんがすすむ洋食をレッスン致しました...