いちごの季節が始まりました。 2016/11/27
いちごが出始めましたね。 赤い実に目がない私にとっては楽しみな季節がやってきました。 でもまだ高くて手が出ませんが…。 ...
いちごが出始めましたね。 赤い実に目がない私にとっては楽しみな季節がやってきました。 でもまだ高くて手が出ませんが…。 ...
今週から外壁の木の部分の塗り替えが始まりました。 年内に綺麗になるようで嬉しいです。 職人の皆様、寒い中お疲れ様でございます。 塗...
今週はずっと外部のお仕事でした。 昨日は丸の内高校の授業へ。 授業内容は、テーブルコーディネイトと実習のクリスマスデコレーション作り...
フランスの冷凍食品専門店『Picard(ピカール)』が日本に出来たようですね。 イオン店舗内では販売されていましたが独立店舗ははじめて...
高知県立丸の内高校へフードデザインの授業に伺いました。 色づいたいちょう並木を見ると学生時代を思い出します。 目の前の母校は随分...
お料理にはそれぞれの食材に下ごしらえがあります。 お料理教室での恒例の『もやしの根っことり』 最近は取らない方も多いようですが、...
11月のパンコースのレッスンメニューのご紹介です。 ◯ホテル食パン リッチな生地のホテル食パンを作りました。 こね上がりの生地も赤...
北海道から豪華な贈り物が届きました。 大好きなものばかり! ぼたん海老はお刺身で。 帆立は焼いて…うには山盛りのウニ...
風邪やインフルエンザが流行ってきているようですね。 健康促進の為のヨーグルトドリンクレシピをご紹介致します。 生姜には、殺菌作用...
11月のお料理基本コース1回目のレッスンメニューです。 秋の食卓に合う和食を作りました。 ◯豚肉の生姜味噌丼 皆さん大...