「 おうちごはん 」一覧

めずらしく、レッスンそのままメニューでお夕飯です。 ちょっと忙しくて。 いさきのお刺身をプラスしました。 レッスンとは違うお膳...

赤い色素がうつってピンク色のマリネ液に。 こういうの嬉しい。 お料理作りの特権です。 . . . . ☆お料理教室では...

以前頂いて冷凍しておいた高知の浦戸産しじみ。 火を入れずに頂ける貴重品です。 台湾料理のしじみの紹興酒漬けにしました。 . ...

たまにソース系の波がらやってきて お好み焼きの気分。 写真はパリで作ったお好み焼きです。 . . . . ☆お料理教室では生...

ついにいちごも終わりでしょうか。 「梅雨の味」になってきました。 この時期のちょっと水っぽいいちごの味を勝手にこう名付けています。 ...

丁寧に下ごしらえした実山椒。 和や洋、目的に合わせてすぐにお料理できる用にバリエーションをつけた保存食にします。 . これで一年山...

レッスンの残り物で副菜作りです。 生野菜(サラダ)があまり得意ではないので、お野菜も何かひと手間調理します。 紫キャベツは、白ワ...

From Paris . 朝ごはんにクロワッサンとパン・オ・ショコラ。 . パリのパン屋さんは6時半頃には開いていてお客様でいっ...

From Paris . パリだけど和食ごはん。 . 日本から持ってきたものなどでお夕飯です。 . メインは新しく見つけたお肉屋...

From Paris. . パリだけど和食ごはんです。 . 天丼を作りました。 が、漫画に出てくるみたいになりました（笑） でも...