From Paris.
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パリだけど和食ごはんです。
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お魚屋さんに綺麗なあんこうがあったので「あんこう鍋」にしました🙋
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こちらではソテーなどにして使う事が多いようです。
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ただ、やっぱりパリのあんこうは高かったのですが、とっても美味しかったので満足です。
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ソミュールのスパークリングワインを合わせました。
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