6月のパンコースのご紹介です。
毎回、2種類のパンをレッスン致します。
◯正統派の「パン・ド・ミ」
日本人好みに中はふっくらしっとり山型に焼き上げました。小麦粉やバターなど手作りならではの厳選した素材で作ります。
食パン型に詰めて二次発酵した生地。
ぷくぷくでかわいです。
こんがりと焼き上がりました。
意外と難しいカットのコツなどもレッスン致します。
◯「たこ焼きパン」
丸ごとのたこ焼きとマヨネーズを包み込んだたこ焼き型のパンです。
まずは焼き上がった所。
ソースにマヨネーズ、青のり、鰹節、紅生姜を乗せて仕上げると
まるでジャンボなたこ焼き。
お持ち帰りもケーキ箱にたこ焼きらしく詰めました。
面白いパンですが美味しくて人気です。
パンクラスではそれぞれがお作りになったパン2種類を全てお持ち帰り頂けますので、ご家族やお友達とお楽しみ下さい。
試食用のパンと軽食は別にご用意致します。
